আলুর রসে আছে সিবাম। যা চুলের ফলিকলগুলোর জন্য উপকারী। চুল ভালো রাখতে মেনে চলুন এই টিপস।
প্রশাসনিক ভবনে তালা, জরুরী আলোচনায় বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন
ওজন কমানোর সময় আপনার স্বাস্থ্য সংরক্ষণে পরিমাণ মত প্রোটিন খাওয়া অপরিহার্য । কারণ প্রোটিনকে পুষ্টির রাজা বলা হয়। আপনি যদি আপনার চাহিদার তুলনায় বেশি ক্যালরি গ্রহন করেন তাহলে আপনার ওজন বেড়ে যাবে। এই অতিরিক্ত প্রোটিন গুলোকে নিঃশেষ করতে অনেক বেশী প্রোটিন দরকার।
আলুর ২০টি উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন!
আক্রান্ত গাছের ডগার দিকের পাতার শিরার অন্তবর্তী স্থানে সবুজ এবং হালকা হলুদ রঙের সংমিশ্রণে তৈরী ছিটছিটে দাগ দেখা যায়। আক্রমণের তীব্রতা বেশি হলে আক্রান্ত পাতা কুঁকড়ে যায়। তাছাড়া, আক্রান্ত গাছ সুস্থ গাছের তুলনায় অনেক ছোট হয়ে যায়।
গবেষণাই আমাদের সাফল্য এনে দিতে পারে: প্রধানমন্ত্রী
গ্রীষ্মকালীন বেগুন, টম্যাটো, মরিচ- এর বীজ বপন/চারা রোপণ। নাবী জাতের বীজতলাতৈরি ও বীজ বপন। যে সব সবজির চারা তৈরি হয়েছে সেগুলো মূল জমিতে রোপণ। সবজি ক্ষেতের আগাছা দমন, সেচ ও সার প্রয়োগ, কুমড়া জাতীয় সবজির পোকামাকড় ও রোগ বালাই দমন। নাবী রবি সবজি উঠানো, বীজ সংগ্রহ ও সংরক্ষণ। মাটিতে রসের ঘাটতি হলে ফলের গুটি/কড়া ঝরে যায়। তাই প্রয়োজনীয় সেচ প্রদান, পোকামাকড় ও রোগবালাই দমন জরুরি।
কান্ড শক্ত ও মধ্যম আকৃতির। পাতা কিছুটা বড় ও হালকা সবুজ। আলু ডিম্বাকৃতি থেকে লম্বা ডিম্বাকৃতি
কান্ডের সংখ্যা কম কিন্তু লম্বা ও শক্ত। পাতা একটু বড় ও গাঢ় সবুজ। জীবনকাল ৯০-৯৫ দিন। আলু ডিম্বাকার, মাঝারি থেকে বড় আকৃতির। 60 – 70 দিনে আলু গাছের গুরুত্বপূর্ণ পরিচর্যা ত্বক মসৃন এবং রং হালকা হলুদের। শাঁস হালকা হলুদের ও চোখ অগভীর । জাতটি সারা দেশেই চাষ করা যায়।
অর্থকরী ফসল আলুর চাষে নাবিধ্বসা রোগের কারণে পশ্চিমবঙ্গে প্রায় প্রতি বছরই আর্থিক দিক থেকে ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে থাকেন অনেক চাষি। এই রোগ নিয়ন্ত্রণ করতে পারলে আর্থিক ক্ষেত্রে অনেকটাই লাভ করবেন চাষিভাইরা।
ব্যবস্থাপনা: সুস্থ রোগমুক্ত বীজ ব্যবহার করতে হবে। আলু লাগানোর সময় প্রতি হেক্টরে ৮০-৯০ কেজি হারে স্ট্যাবল ব্লিচিং পাউডার জমিতে প্রয়োগ করতে হবে। পরিমিত মাত্রায় সেচ প্রয়োগ এবং রোগ দেখা দিলে পানি সেচ বন্ধ করতে হবে।
ক্ষতির নমুনা: ভারটিসিলিয়াম এলবোএট্রাম জাতীয় ছত্রাক এ রোগের উৎস। রোগাক্রান্ত গাছ শুকিয়ে, হলুদ হয়ে অকালে মারা যায়। আক্রান্ত কান্ড কাটলে ভিতরে ধূসর বর্ণ দেখা যায়। টিউবারের উপরিভাগে চোখসমূহ গোলাপী ও ধূসর বর্ণের হয়ে যায়।
আলু, পেঁয়াজ, রসুনের গোড়ায় মাটি তুলে দেওয়া, সেচ, সার প্রয়োগ, টমেটোর ডাল ও ফল ছাঁটা, মধ্যম ও নাবী রবি সবজির সেচ, সার, গোড়া বাঁধা, মাচা দেওয়া এবং আগাম খরিফ-১ সবজির বীজতলা তৈরি বা মাদা তৈরি বা বীজ বপন করতে হবে। বীজতলায় চারা উৎপাদনের ক্ষেত্রে বেশি সচেতন হতে হবে। ফল গাছের পোকামাকড়, রোগাবালাই দমন ও অন্যান্য পরিচর্যা করতে হবে।
তরল ক্যালোরি চিনিযুক্ত কোমল পানীয়, ফলের রস, চকলেট দুধ, সফট ড্রিঙ্কস, এনার্জি ড্রিঙ্কস ইত্যাদি থেকে পাওয়া যায়। কিন্তু এই পানীয়গুলি স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। কারণ তা স্থূলতা বাড়ার সাথে সাথে ওজনও বৃদ্ধি করে।